パート・たらこ選別担当
久保美津子

知り合いから誘われて、大洋食品でパートとして働くようになって、もうすぐ３０年になります。
近所に住んでいるので通勤も便利だし、何より仕事にやりがいを感じているから続いています。

私の主な仕事は、たらこの等級分け。
整形されてきたたらこを１～３の等級に分け、さらにグラムによって大・中・小に選別していきます。
たらこ工場の中でも、最も重要なポジションだと思っています。
なぜなら、私たちが選んだたらこが商品としてお客様に渡るわけですから。
お客様は選別担当者を信頼して、特注の注文をくださるんです。
その信頼に応えなければなりません。

個人的には、お正月、お盆の贈答品用のたらこ選びが楽しいです。
出来上がりが美しくて、自分が選別したものに「間違いはないな」と納得できた時は、うれしいです。
なにより、大洋食品の贈答品選別を任されていることに、誇りを感じています。